| Small | ||
| friet friet boutique rotterdam | mayonaise |
6 | |
| sashimi rund truffel | ponzu vinaigrette |
16 | |
| tonijn tataki sesam | soja |
16 | |
| kreeft avocado | jonge kruiden |
30 | |
| |
||
| Vega | ||
 |
ravioli bospaddenstoel | truffel |
16 |
|
risotto gepocheerd ei | truffel |
24 |
|
groenten uit het seizoen | snijboon vinaigrette |
27 |
Menu luxe vlucht |
||
| krab kaviaar | ponzu |
35 | |
| zeebaars paling | limoen risotto |
35 | |
| ossenhaas ganzenlever | truffel |
40 | |
| passievrucht mango | kokos |
18 | |
| friandise keuze van ons friandise plateau |
||
| 4 gangen | 120 | |
| |
||
| |
||
| is vegetarisch te bestellen |
Bites |
||
| oesterkomkommer | ginger ale (per stuk) | 6 | |
|
tomaat basilicum | parmezaan |
6 |
| hollandse garnalen kroket | cocktailsaus |
8 | |
| kalfsgehaktballetje aardappel | truffel |
6 | |
| peking eend loempia | hoisin (2st) |
8 | |
| iberico pata negra | carrasco (50gr) |
18 | |
Menu van het seizoen |
||
| kalfpiccalilly | gerookte mayonaise | 25 | |
| tonijn **kreeft | kokos | 25 | |
| langoustine meloen | kerrie |
30 | |
| coquille iberico | witte asperge |
35 | |
| entrecote artisjok | cantharel |
35 | |
| rood fruit granité | amandel |
17 | |
| pure chocolade ** gezouten caramel | kers |
18 | |
| 7 gangen ** | 105 | |
| 5 gangen | 85 | |
| lunchmenu 3 gangen | 42,5 | |
| Dessert | ||
| pure chocolade gezouten caramel | witte chocolade ijs |
18 | |
| rood fruit amandel tartelette | citrus cremeux |
17 | |
| avocado komkommer | yoghurt | cocos |
17 | |
Nederlandse en buitenlandse kazen |
||
| 3 stuks | 12 | |
| 5 stuks | 18,5 | |
|
geit | schaap fine fleur celle cendre | frankrijk picobello | nederland buchette de chevre | frankrijk wit schimmel chaource p.m. | frankrijk paolke naturel | nederland keizer | nederland roodschimmel herve | belgië pont l'évêque | frankrijk epoisse | frankrijk harde kazen graviera | griekenland leidse sleutel | nederland boerenkaas | nederland blauwe kazen kornblomst | denemarken bunker blauw | nederland cabrales | spanje |
